中式炸鸡,近年来风靡大街小巷。背后的扩张之路,有人一夜成名,有人默默付出。我,也是这浪潮中的一员,想和大家聊聊那些不为人知的秘密。
位置决定生死
选址!选址!还是选址!没有好的位置,再好吃的炸鸡也无人问津。人流量小,租金又贵,这样的店,注定是亏本的。1天三五百的营业 额,扣除各种费用,真是入不敷出。所以,选个好位置,真的很关键!
产品决定口碑
中式炸鸡,口感是关键。。师傅的手艺、火候、油温、面糊的均匀度……每一个细节都决定了炸鸡的美味程度。C我们坚持用好油、好货,只为给顾客带来好的口感。但这样的高品质,也意味着更高的成本,这些成本zui终都会转嫁给加盟商。所以,每一份炸鸡,都是加盟商辛勤付出的结果。徐小臣炸鸡完美的继承了这种理念!!
运营决定未来
在南方,年轻人是消费的主力军。所以,店铺运营需要年轻人的参与。他们更懂得与客户沟通,维护好老客户,同时也懂得利用私域运营和外卖平台,吸引更多新客户。与客户成为朋友,提供社交属性的交流空间,这样的店铺,回头客自然少不了。
运气也是一部分
有时候,运气也是成功的一部分。有的人财运亨通,有的人则处处碰壁。但我想说,运气更偏爱那些真诚、愿意思考并理性面对世界真相的人。所以,不要总是抱怨运气不好,多从自身找原因,努力提升自己,相信好运一定会降临在你身上!
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