秘吃不胖的炸鸡!无糖无油~

不会还有人以为减肥不能吃炸鸡吧!是不是只敢看着吃播解馋?

减脂控油期间们也可以大口炫的伪炸鸡我替你们做!出!来!了!没错就是上面那张图~

赶紧码住!一不小心瘾犯了拿出来解救你的灵魂 ~ 全程无油无糖，只需3步

①准备250g翅根+250g翅中，冷水中浸泡2个小时去血水，洗净后划上花刀放入碗中。加一勺盐，一勺蚝油，少许黑胡椒，倒入一袋纯牛奶抓拌均匀，腌制1个小时(对于控制体重非常严格的宝儿们来说可以去掉鸡皮哦，我是没有去的，这样能够还原更真实的炸鸡口感!)

②裹粉!这一步是决定炸鸡做出来口感酥脆不酥脆的关键!腌制好的鸡肉倒掉多余的牛奶，再敲2颗鸡蛋进去，抓一把全麦粉进去给每一块鸡肉均匀包裹好，最后在最外层薄薄地裹一层淀粉，不要裹得太厚，多余的可以抖掉，送入烤箱/空气炸锅200℃炸25分钟左右，具体根据自己家的温度决定哦~

③据他说校村的甜辣琥珀酱就是这么调的，具体如下:锅中加入低聚糖一勺半十番茄酱一勺十黑胡椒少许十一瓣蒜的量的蒜泥+一勺生抽十洋葱碎少许十零卡糖一勺十韩式辣酱一勺，放入一点纯净水开火煮至冒泡关火，把炸鸡放进去翻拌裹匀酱汁最后撒上芝麻和欧芹碎就大工告成啦(欧芹碎没有可以不加)

口感我替你们尝过了，95%还原了用油炸出来的口感，一口下去又酥又脆，配合灵魂酱汁一整个大满足!原本酱汁使用的是糖稀，但考虑到热量问题我替换成了低聚糖，不介意这点热量的宝子可以用蜂蜜，所以放心炫吧！！！