鸡胸肉的多种吃法

里脊肉串:

1.鸡胸肉切薄片，加一勺小苏打，一小碗水腌15

分钟，洗净

2.加料酒，奥尔良粉，蚝油，盐，十三香，玉米

淀粉腌半天

3.串上竹签，油炸

瓷老式鸡排:

1.鸡胸肉切小块，可以绞一下，绞成肉泥

2.加料酒，蚝油，盐，孜然粉，五香粉，花椒粉

鸡蛋，搅匀

3.少量多次加面粉，可以成团就行

4.取一小块肉泥放在面包糠里，用擀面棍压成薄

饼

5.冷冻定型，吃的时候直接拿出来油炸就行

觉香煎鸡胸肉

1.鸡胸肉切薄片，加小苏打加水泡15分钟洗净。

2.加料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒腌半天。

3.吃的时候煎至两面金黄就行，可以直接吃也可以夹手抓饼里吃。