已经可以复刻脆皮手枪腿

无所谓我可以自己做!真的香晕了，撒上白胡椒，一瞬间分不清自己出国了没有。

配方流程比较复杂，但是味道包好吃!!"

超市买个琵琶腿就是德克士手枪腿，翅根别的部位就是原味鸡哈哈哈

腌料分两步

浓盐水浸泡24小时(冰箱冷藏)

浸泡后擦干水份 冷藏静置24小时

(浓盐水-配方】

小的紫洋葱，切丝，大蒜2瓣，切碎

大蒜洋葱用植物油，煎到水份出来，油多点没事然后加入:海盐25g，有迷迭香加两颗，我没有就没加，炒匀后，加入清水500ml，柠檬汁(半个

(炸鸡裹面材料 】中筋面粉420g现磨黑胡椒3大勺辣椒粉 2-4大勺(随你的口味调 )

细海盐铷2大勺

泡打粉 2大勺

酸奶 240ml左右

淡味植物油 适量

裹完粉就可以炸了，油锅加热到插入筷子冒泡下锅转中火3-5分钟左右，明显变色成型后，可以再转小火一点炸5-8分钟左右，根据你的炸物大小，我的手枪腿超大，就久了点

总之你吃一次就知道，麻烦但值得!!!!!