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炸鸡腿
作者:admin 来源:本站 点击7 发布日期: 2024-11-26 13:43:25
信息摘要:
一人食(炸鸡腿与龙利鱼)1.炸鸡腿。划刀后腌制,依次裹上鸡蛋液、炸鸡粉,空气炸锅180摄氏度25分钟,中途翻面(大概不能用吸油纸垫着,得让油漏下去才酥脆),出锅后可以表面撒上孜然粉和欧芹碎。腌制调料:生抽、料酒、蚝油、姜片、孜然粉、黑胡椒粉、盐(腌制1.2h及以上,也可冰箱保鲜一晚)炸鸡粉自制:淀粉和面粉1:1,加孜然粉...

一人食(炸鸡腿与龙利鱼)

炸鸡腿

1.炸鸡腿。划刀后腌制,依次裹上鸡蛋液、炸鸡粉,空气炸锅180摄氏度25分钟,中途翻面(大概不能用吸油纸垫着,得让油漏下去才酥脆),出锅后可以表面撒上孜然粉和欧芹碎。腌制调料:生抽、料酒、蚝油、姜片、孜然粉、黑胡椒粉、盐(腌制1.2h及以上,也可冰箱保鲜一晚)炸鸡粉自制:淀粉和面粉1:1,加孜然粉。

2.柠檬味龙利鱼。腌制后,空气炸锅180摄氏度20分钟锡纸包住,中途翻面后180摄氏度去掉锡纸再炸15分钟。柠檬铺在上下两层。(成品做出来有点苦)腌料:料酒、生抽、蚝油、烧烤粉、辣椒粉。(腌制半小时左右)

3.番茄龙利鱼汤。腌制后,油锅炒出葱蒜香,加入番茄和番茄酱,加清水后下龙利鱼,焖煮5分钟。腌制调料:淀粉、黑胡椒粉、料酒。

4.自制调酒饮品。乌龙茶、甜酒、葡萄汁。加入冰格中的冰块适量。

5.养生茶。主打一个消耗现有食材。加入苹果、红枣、枸杞、玫瑰花、刺梨、红糖。

6实现小葱自由,多余的葱根部剪下来,种在盆栽里就可以实现小葱自由啦,又嫩又新鲜^_^


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