想吃炸鸡自己做，非油炸的更健康，好吃哭啦!

想吃炸鸡了，自己做吧!炸鸡不用传统的蛋液加淀粉，而是用丘比蛋黄口味沙拉酱来裹面包糠，浓浓的蛋香味，口感层次更丰富，做法也很简单，无油更健康!

【食材清单】

鸡胸肉1块，葱1截，大蒜1瓣，生姜3片，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉适量，烧烤料(或十三香、五香粉)少许，盐1小勺，蛋黄酱适量，黄色面包糠适量

[制作步骤]

1、把鸡胸肉洗净切块，葱切段，大蒜切片，姜切成丝

2、鸡肉块放入碗中,加入葱姜蒜,再加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量的胡椒粉、烧烤料，1小勺盐

3、把鸡肉混合各种腌料抓匀，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上，腌制的时间越长会越入味。

4、准备好蛋黄酱和黄色面包糠

5、把鸡肉先刷上一层蛋黄酱

6、再把鸡块裹满面包糠，把所有的鸡块用同样的方法裹好面包糠

7、空气炸的炸篮里铺好锡纸，刷一层油防粘，然后把裹好面包糠的鸡块铺好。

8、空气炸锅预热好之后，180度烤15分钟。如果是用烤箱，烤至8分钟左右的时候，稍微翻一翻，让其受热更均匀。