宝子们!香酥的椒盐鸡翅根真的绝绝子

【超人气炸鸡做法】

这炸鸡比KFC的好吃~

今天，超人气炸鸡闪亮登场了，无论是造型还是口味上那真是堪比KFC，纯正自制调味粉，自制裹鸡粉，空气炸锅制造，超棒的蒜香香辣炸鸡。接着是自制辣椒粉，辣椒面，椒盐粉，燕麦炸粉和那些关于大蒜粉的介绍。

【做法详解】

材料:鸡翅根7个，大蒜头1/3个，洋葱1/3个，辣椒干适量，自制椒盐粉适量，料酒5ml，盐适量，普通燕麦片适量

1.准备炸鸡腌料，自制椒盐粉和辣椒干。

2.辣椒干洗净吹干，放入研磨机中打成细末，装瓶备用。

3.将研磨机冲洗干净，放入小半个大蒜头和小半个洋葱，再加入20ml左右的水。

4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状，细腻些效果更佳。

5.事先将鸡翅根洗净，放入少许料酒和盐腌制入味，再将打好的大蒜泥倒入拌匀。

6.取一小勺自制的椒盐粉和自制的辣椒粉，(椒盐粉:花椒、黑胡椒、盐，辣椒粉:辣椒干)抓匀，让调味料充分吸收，用保鲜膜封盖腌制半小时。

7.在腌制鸡块的同时，将料理机洗净，擦干，放入适量普通燕麦片。

8.手动档低俗启动几秒钟，晃匀，再打几秒钟，让燕麦片变成小碎块，装瓶备用。

9.将鸡块取出，放入适量淀粉，使得糊糊变得浓稠，多少量按实际情况调节，让鸡块表面能裹上适量的调味料即可，取平盘，倒上适量燕麦碎，将鸡块来回滚动，裹上燕麦碎。

10.用手按压实，使燕麦碎不会轻易掉落，排入烤盘，喷上少许油，空气炸锅220度15分钟左右，或下油锅炸至金黄。