奥尔良烤鸡有手就会空气炸锅版!!附教程

没有烤箱的我用空气炸锅也能做出奥尔良烤鸡，脆皮爆汁，也太太太好吃了吧。

食材:童子鸡(500g左右)

配料:葱，姜，生抽，老抽，蚝油，料酒，奥尔良腌制粉。

步骤:

1.用牙签给鸡扎很多洞方便入味。

2.放入葱，姜，生抽，老抽，蚝油，料酒，奥尔良粉腌制。

3.鸡皮朝下，放冰箱腌制4小时以上。

4.锡纸包住鸡尖，鸡腿(关节位置容易焦)。

5.正反面刷上油，反面朝上放入空气炸锅180度15分钟。

4.翻面(正面朝上)180度15分钟。

5.刷上蜂蜜水，180度5分钟(刷蜂蜜容易焦，多看看)

Tips:

1.鸡的大小尽量不要超过空气炸锅大小，太大的不容易熟。

2.烤的时间和腌制用量可以根据鸡的大小调整，我用的是500g的童子鸡。