好吃到掉眉毛!炸脆皮鸡腿超简单保姆级教程

第一步:用温水清洗干净鸡翅和鸡腿。(我这里用的是5个鸡翅+5个小琵琶腿)

第二步:将鸡翅正反面各划三刀，将鸡腿划个3~4刀，加入2~3勺盐和没过鸡翅鸡腿的料酒，腌制10分钟。(5分钟翻面)

第三步:将炸鸡配料倒入碗中。(我这里5鸡翅5鸡腿用了2袋)

第四步:将腌好的鸡翅和鸡腿裹好粉放入盘中备用。

第五步:锅中倒油，中火烧至油热。

第六步:锅中放入鸡翅鸡腿，中火炸6~10分钟至金黄。

第七步:捞出炸至金黄的鸡翅鸡腿放入盘中。第八步:最后一步很重要锅中的油继续大火烧热，然后放入捞出的鸡翅鸡腿复炸，复炸5~10秒翻面，然后迅速捞出!!(一定要快不然容易糊)