炸东西剩的油别倒掉!教你一招变新油

各位厨房小能手，是不是每次炸完食物后，看着锅里黑乎乎的油，都感觉无从下手呢?别急，别急，我今天就来给大家分享一个超级实用的炸油翻新大法!

首先，我们要准备一些必备材料:生姜、大葱、还有淀粉和水。

操作步骤超级简单:

1、先把生姜切片，大葱切段，放入炸过的油中，小火慢炸。生姜和大葱的香味会慢慢渗透进油里，中和掉那些不愉快的味道。

2、等到生姜和大葱变得焦黄，就可以把它们捞出来了。这时候的油已经清新了不少哦!

3、然后，将淀粉加入水搅拌均匀致浓稠糊状。等油温六成热倒入锅内慢慢炸。

最后，等淀粉糊炸至微黄后，捞出即可。剩下锅里的油，真的很干净清澈哦!这时恭喜你，你已经成功把炸油变回了新油!

这个小妙招真的太实用了，不仅让炸油焕然一新，还能省下不少买新油的钱呢!而且，用翻新过的油炸食物，味道也更加香醇哦!