温馨的周末晚餐

在家做饭的每一天都充满了爱和温馨!浓香四溢的鸡翅鸡爪煲和外酥里嫩的桥头炸鸡，再配上一份清新的土豆泥生菜沙拉，简单却幸福感满满~快来一起感受这份爱的锅气吧!

【鸡翅鸡爪煲】

做法材料:

鸡翅、鸡爪各适量

蒜粒、姜粒、葱粒若干

生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量

喜欢的蔬菜(如土豆、胡萝卜、玉米、香菇等)步骤:

鸡翅鸡爪洗净，划几刀方便入味，腌制片刻。炒锅中加油，爆香蒜姜葱粒，放入鸡翅鸡爪翻炒至金黄。

加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

加入适量清水，放入喜欢的蔬菜，炖煮至熟透即可。

【老式炸鸡做法】

材料:

鸡翅、鸡腿或鸡胸肉适量

生抽、料酒、盐、胡椒粉适量面粉、淀粉各适量鸡蛋一个

步骤:

鸡肉洗净切块，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。

将面粉、淀粉和鸡蛋混合成糊状，将鸡肉块裹上面糊。

锅中加油烧热，放入鸡肉块炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

【土豆泥生菜沙拉做法】材料:土豆一个生菜适量

沙拉酱、盐、胡椒粉适量步骤:

土豆洗净去皮，切片蒸熟后捣成泥状。生菜洗净切段，加入土豆泥中。

淋上沙拉酱，撒上盐和胡椒粉调味，拌匀即可。[小贴士]

鸡翅鸡爪煲里的蔬菜可以根据个人喜好自由搭配。

老式炸鸡的面糊要调得稍微稠一些，这样炸出来的鸡肉才更酥脆。

土豆泥生菜沙拉里的沙拉酱可以选择低脂油醋汁，更健康哦!