香喷喷的【香料炸鸡】

一口咬下去香脆香脆简单容易做又方便找的材料给家人和小孩来个香脆又好吃的炸鸡

马来香料炸鸡

Ayam Goreng Berempah

材料:

1.鸡腿5只

2.咖喱叶3串

3.食油适量

腌料:

1.香茅3支

2.石古仔4粒

3.蒜头5瓣

4.大葱1粒

5.南姜1吋

6.黄姜1吋

7.生姜1吋

8.芫茜籽1茶匙

9.大茴香1茶匙10.咖喱粉1汤匙11.辣椒粉1汤匙12.粘米粉1汤匙13.玉米粉1汤匙14.盐1茶匙。

做法:

1.将1-9的腌料放入搅拌机打烂

2.把全部腌料一起加入鸡腿用手拌匀，腌制4小时/隔夜会更入味

3.锅里加入油，把腌制好的鸡腿以中火炸，途中加入咖喱叶一起炸至鸡腿金黄色即可。(约10~15分钟鸡就能熟透)