最近刚好在减肥增肌中,偶然间刷ins看到这个被19万人点赞只要500大卡的韩式炸鸡,试了之后发现真的很简单!超惊喜!推荐给大家!
需要的材料:800g鸡胸肉黑胡椒粉
酱油(我用的生抽,口的话我觉得maggie也可以的)
一个鸡蛋玉米粉(我用过面粉也是ok的,但估计可能面粉卡路里会高些)韩式辣酱蜂蜜油(炒菜油就ok,我用的家里的橄榄油)低卡番茄酱米醋红糖代糖(我直接用的红糖,感觉更健康点)
做法:
1.鸡胸肉求小块装到一个碗里,碗里加入一个鸡蛋,一点黑胡椒,一点酱油(这里主要是给鸡胸肉增味的,不需要太多),混合均匀,静置;
2.拿一个分装盒或者带饭的餐盒,倒一些玉米粉(或面粉)进去,然后把鸡肉分开一个一个丢到盒子里,一次不要丢太多,然后盖上盖子摇一摇让每个鸡肉都均匀的全部沾上粉;
3.弄好的鸡肉需要一个个分开放,弄好的鸡肉上面喷油(我没有喷壶,是拿勺子每个都蘸上去一点点油)放进烤箱或者空气炸锅中(注意需要每个鸡肉分开放);
4.烤箱预热210度,预热好之后烤10-14分钟;空气炸锅200度10-12分钟;
5.拿出一个锅开始准备酱料(最后一张图),锅里倒60ml酱油,80ml水,2勺番茄酱,3勺韩式辣酱,2勺米醋,30g红糖。之后就是加热,不停的搅拌,直到他变成中等粘稠的酱料。
6.将鸡肉和酱料混合:我是直接把鸡肉倒进锅里搅拌,也可以把鸡肉和酱料倒到有盖子的分装瓶,然后盖上盖子摇一摇就行了。
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