好吃到想出摊!酥脆爆汁洋葱乳酪炸鸡!

馋了很久的洋葱乳酪炸鸡没想到一试就成功啦! 咬下去酥脆又爆汁唱，蘸着酸奶酱，甜脆的洋葱丝，好吃到吮手指热乎乎的教程分享给大家想吃的快学起来吧~~

准备材料:

新鲜鸡翅根 1斤、辣椒粉2勺、黑胡椒粉1勺、

盐1勺、鸡蛋2个、面粉、牛奶、洋葱

√炸粉:70g面粉、70g玉米淀粉、3g泡打粉、2g黑胡椒粉

√酸奶酱:希腊酸奶1盒、蛋黄酱60g，海盐3g、黑胡椒1g、(蜂蜜15q、洋葱碎适量

做法:

1、鸡翅根泡水洗净擦干，用牙签扎小孔方便 入味。

2、倒入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、牛奶，抓匀，盖起来冰箱冷藏腌制2个小时以上。

3、将牛奶倒掉，打入鸡蛋，放入面粉抓匀，再拿出裹满炸粉。

4、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞出，再复炸一次，捞出沥油。

5、把炸鸡装盘，撒上生洋葱丝，浇上酸奶酱，撒上欧芹碎即可~火用的微笑珍珠洋葱切着不辣眼，生吃像水果一样甜脆脆的，如果是普通洋葱味道太冲，需要用水泡一下去去辣味哦~

附制作酸奶酱做法:酸奶、蛋黄酱、黑胡椒粉、海盐、蜂蜜混合，撒上生洋葱碎搅拌均匀即可~

√√简单装盘就可以假装在韩料店啦!这个方子的炸鸡一点都不腥，刚出锅酥脆又爆汁，搭

配奶fufu的酸奶酱，怎么吃都不腻!!追个剧不知不觉就干掉一大盘，也太过瘾啦~快点抄作业吧~~