不加一滴油空气炸锅做吮指原味鸡太香了!!

太爱空气炸锅了空气炸锅yyds!!!!

终于做了用空气炸锅来复刻肯爷爷的吮指原味鸡

味道太绝!而且无油，自己吃着也无负担低脂高蛋白/

食材:整鸡

也可以用单独的鸡腿或者鸡翅~自己觉得整鸡可以吃到不同部位啃起来也更满足一点调味:

盐，黑胡椒，大蒜粉，葱姜粉红甜椒粉，辣椒粉，牛奶炸粉:

面粉，玉米淀粉，奶粉，盐，黑胡椒，大蒜粉

步骤:

买回来的整鸡去头去尾部去鸡爪，分成鸡块，自己分了12块具体的分法在图，用厨房剪刀分会更方便鸡块用面粉水洗去杂质和血水再用清水冲洗干净鸡块。

鸡块加入所有的腌料(盐，黑胡椒，大蒜粉，葱姜粉，甜椒粉)具体用量看自己口味来放喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉鸡块放入冰箱腌制8小时以上入味4准备炸粉面粉和玉米淀粉1:1的比例一勺奶粉，少许大蒜粉，盐，胡椒，搅拌均匀5腌制好的鸡块擦干表面水分裹上薄薄一层炸粉，鸡皮朝上，空气炸锅160度20分钟，翻面再180度炸15分钟炸完的鸡可以在炸网上静置5分钟左右，皮会更脆自己用的是整鸡，所以时间会比较长，如果是用单独的鸡翅或者鸡腿来做，时间可以减少一些刚炸好的鸡块巨巨巨巨香!!!!皮脆肉嫩就是吮指原味鸡本鸡用的一些腌料不能缺，缺的话就没有吮指原味鸡的味道啦~自己用的腌料放在图4了这个做法炸出来的鸡吃的时候不用搭配额外的蘸料本身鸡和炸粉都很有味道啦！