鸡有鸡味,鸭有鸭味,猪有猪味,鱼有土腥味,大家在外吃饭有这种苦恼吗?我身边的人基本不能理解,谁懂这种被别人说矫情的苦,不知道你们有没有在外吃饭怕点荤菜的,不是因为不好吃,而是因为能吃出食材本身的味道,除非用了什么办法去盖住这个味道,不然真的很难下嘴,比如,鸡,炸鸡喜欢吃,但是一般的鸡汤,红烧鸡,白斩鸡等,不知道跟厨师是不是有很大的关系,有时候能吃出鸡的味道,不知道怎么形容,就是鸡腥味,跟食材的新鲜程度没关系,就算是刚处理的也会有,有一次跟朋友去南昌万象城吃春天来了吃饭,因为位置很不错,当时选了这家,然后点了他们的招牌,家烧生态桂鱼,说实话,我是一个很喜欢吃桂鱼的人,因为没有刺,也很嫩,但是,这个菜一上来,我闻着就不对,然后我朋友吃了说很好吃,我就浅浅尝了一口,这….土腥味,让我一顿饭一点胃口都没有,不是说这个店的问题,是我的问题,因为我朋友说他吃不出来,很好吃,最后他一个人把三条鱼都吃了。被身边的人影响到,我都在想,是不是我有问题,他们是真的一点都吃不出来呀,还有鸭,猪,牛,没做好真的有它们独特的肉腥味呀有没有一样的盆友我们不是矫情,是味觉敏感吧。
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