一口爆汁!秒杀洋快餐的【香辣炸鸡翅】

~之前漫长的宅家时间里，做了无数美食，这是点名要吃最多次的!ball ball你们都去做好吃哭了!今天又做趁着有时间就赶紧拍了下来,分享给你们呀~

★食材:鸡中翅8个

腌翅料:蒜瓣5个、生抽3勺、蚝油2勺、辣椒粉适量(不吃辣可忽略)

挂浆:鸡蛋1个、玉米淀粉2勺、盐1勺、糖一丢丢、辣椒粉适量(不吃辣可忽略)混合搅匀◆炸鸡裹粉:高筋面粉和玉米淀粉1:1，再放1g泡打粉混合均匀。大概一盘就够了。

做法:

1将鸡翅多泡几遍去血水沥干，加入所有腌翅料，腌制半小时以上即可

2腌制好的鸡翅，去掉蒜末，裹一遍挂浆，再裹满粉，粉要裹得均匀些

锅里放入足够的油，中火烧七八成热时转小火，开始炸鸡翅

4全部炸至两面金黄、鳞片饱满时关火捞出，再转中大火等油温升高，再复炸一遍(炸十几秒即可)捞出吸吸油

装盘后可以直接吃，也可以趁热撒点辣椒粉、孜然粉之类，看自己喜好决定。