简单易做美味炸裂，快来学做炸鸡翅

今天，我要为大家分享一道简单易学，美味可口的炸鸡制作方法。这款炸鸡色香味俱佳，外酥里嫩，让你瞬间成为大厨!

所需材料:

1.鸡翅

2.生抽1汤匙

3.老抽1/2汤匙

4.细砂糖1汤匙

5.黑胡椒粉1茶匙

6.盐1/2茶匙

7.大蒜末2瓣

8.料酒1汤匙

9.鸡蛋1个

10.生粉或玉米淀粉2汤匙11.食用油 适量12.炸鸡裹粉适量

制作步骤:

1.将鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡肉上切上十字花刀，以便腌制时更容易入味。

2.将生抽、老抽、细砂糖、黑胡椒粉、盐、大蒜末和料酒放入一个碗中，搅拌均匀，制作腌料。

3.将腌料涂抹在鸡肉上，用手轻轻按摩，使鸡肉充分吸收调料，然后将鸡肉放入冰箱腌制至少30分钟，最好提前一晚腌制，以便更好地入味。

4.准备一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀，然后将腌制好的鸡肉放入鸡蛋液中，裹满蛋液。

5.在一个碗中，加入生粉或玉米淀粉，将裹满蛋液的鸡肉放入生粉中，再次裹满生粉或淀粉。

6.在一个大盘子中倒入适量的炸鸡裹粉，将裹好生粉的鸡肉放入炸鸡裹粉中，用手按压，使炸鸡表面均匀地裹满炸鸡裹粉。

7.准备一个大锅，加入足够的食用油，烧至5-6成热(约160-180℃)，将裹好炸鸡裹粉的鸡肉放入油锅中，中小火炸至表面呈金黄色，约5-8分钟。

8.用漏网捞出炸鸡，沥干油分，放在厨房纸巾上，将多余的油吸干。

9.待炸鸡稍微冷却后，切成条状，装盘，可搭配番茄酱或其他喜欢的酱料食用。

现在，美味的炸鸡翅就做好了!赶快试试吧，享受美食的时光!