晚餐吃什么 做碗咖喱脆皮炸鸡(附教程 )

休息在家，不想出门。

将腌制一晚的鸡肉过油炸两遍，小酌一杯再睡。

准备材料:

鸡腿

腌料:咖喱粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、鸡精糖粉、牛奶

炸粉:面粉、淀粉、奶粉

1. 鸡腿清洗一下,去骨切成小块,去两个小时血水。

2. 另拿一个容器，腌料全部混合。将鸡腿放在里面搅拌均匀，包保鲜膜在冰箱腌制一晚上。

3. 第二天将炸粉所需材料混合，将好的鸡块拿出来抖一抖再裹满炸粉，过油两遍炸熟装碗。4.取葱白，中间切一刀(不要切断)，取出葱心，上下对折切丝，泡会水去辣味。加辣椒粉，生抽醋，糖粉，白芝麻和香油，花椒油拌匀，摆在炸鸡上。我还加了些细椒丝，为了好看。

吃的时候可以再配一些芝士酱或者自己喜欢的蘸料，喝两杯有种在店里消费的感觉。