炸香酥鸡腿

炸香酥鸡腿的做法如下

材料:

鸡腿:适量

适量面粉:

淀粉::适量

鸡蛋:1个盐:适量

黑胡椒粉:适量

香酥炸鸡粉:适量

食用油:适量

步骤:

鸡腿洗净，用又子在表面扎些小孔，方便入味。将盐和黑胡椒粉均匀撒在鸡腿上，腌制10-15分钟。

准备一个碗,加入面粉、淀粉、香酥炸鸡粉和鸡蛋搅拌均匀，直到成为粘稠的面糊。

将腌制好的鸡腿裹上面糊。

热锅凉油，油温六成热时，放入裹好面糊的鸡腿中火炸至金黄色。

炸至金黄色后，捞出沥干油份。

可以根据个人口味，撒上一些香酥炸鸡粉或者辣椒粉作为装饰。

注意事项:

炸鸡腿时油温不宜过高，以免外焦里生。

面糊可以多调一点，这样裹在鸡腿上更均匀。炸好的鸡腿可以搭配一些自己喜欢的调料或者配菜一起食用。