外酥里嫩的“脆皮蒜香鸡翅”一口咬下去超好吃!!

鸡翅是任何人都喜欢吃的食材吧而且购买

方便怎么做都好吃今天杜杜给大家带来的“鸡翅”就是在众多鸡翅做法中排名前三之一的“脆皮蒜香鸡翅”

不仅做法简单味道更是好吃的没话说外皮酥脆可口鸡肉更是鲜嫩入味做法只需要几个步骤炸一炸就完成啦简直是厨房小白和手残党的福音哦爱吃炸鸡的你一定不要错过那么开始吧

主料:鸡翅750g，蒜蓉20g(1整个蒜)，香葱20g

辅料:，料酒20g，海鲜酱油20g(生抽减半)，白糖10g，五香粉5g，盐5g，淀粉50g，面粉50g

1、备好食材，鸡翅洗净，鸡翅背面开两刀方便入味。

2、将开好背的鸡翅倒入大盆中，加入料酒、酱油、香葱、蒜末、盐、糖、五香粉腌制1小时。

3、将面粉与淀粉混合均匀(淀粉最好选用红薯淀粉，炸出来会更酥脆哦)，把腌制好的鸡翅放入炸粉中蘸裹均匀(记住把蘸好炸粉的鸡翅抖一抖把多余的炸粉抖掉，这样炸出来的鸡翅更酥脆哦)4热锅加油，油温烧至冒小泡的时候一个一个快速下入鸡翅，炸制4~5分钟炸制金黄色捞出备用5再次热锅1分钟，让油温更热加入刚才炸制半成品的鸡翅复炸一次(这样做的目的是为了使鸡翅更好的熟透表皮也可以更酥脆)，炸制1半分钟即可捞出开吃吧。

4、最后依照个人口味撒上黑胡椒粉、孜然粉。

就可以开吃啦 刚做好的鸡翅吃上那么一口简直是好吃到飞起果然炸货趁热吃才是最好吃的焦香的外皮加上鲜嫩的鸡肉。

哈哈吃美食就是“吃”这种幸福的瞬间最开心啦有时候你们会看见杜杜吃饭笑出来~这可能就是自己动手做饭的乐趣吧~每次的用心的烹饪都会有不一样的味觉来回报你~这就是人生小小的幸福而杜杜很享受这种小幸福~哈哈。