这个炸鸡翅男朋友吃了直呼牛逼

今日菜单:南乳炸鸡翅

南乳炸鸡翅我全家都记住你了因为你实在太好吃了

更适合中国宝宝体质的中式炸鸡

吃进嘴里有淡淡的酒香和甜味而且不得不说我今天炸的鸡翅还挺漂亮

南乳炸鸡翅

鸡中翅|南乳|蒜泥|姜片|白糖|鸡蛋|蚝油|花雕酒|面粉|淀粉|五香粉|盐|黑胡椒粉。

鸡中翅500q洗净泡清水1-2h泡出血水后沥干水分 用牙签在鸡翅上多扎几个孔;。

半头蒜磨成泥切几片姜片。

22块南乳块/半头蒜的蒜泥/几片姜片/1大勺白糖/1大勺蚝油/1大勺花雕酒全部丢进鸡中翅里抓匀。

最后再打1颗鸡蛋到鸡翅里继续抓匀按摩2分钟。

然后盖上保鲜膜隔夜冷藏腌制。

3第二天先准备炸粉取一个保鲜袋往里面倒入50g中筋面粉十50g玉米淀粉十少许五香粉十少许盐十少许黑胡椒粉 拌均。

4鸡翅分批放入保鲜袋中利用袋子里的空气不停地在炸粉中翻滚直到整个鸡翅都滚上薄薄的一层炸粉。

锅里倒油 油温升至170C分批下鸡翅大概5min就好了中途记得翻面就好啦。

我懒得复炸所以这次是直接一次炸完。