这次不仅是炸鸡翅,还特别加了花椒辣椒粉,炸得外酥里嫩,每一口都能带来麻辣的享受~ 吃货们走起!業
做法步骤食材准备:·鸡翅
·黑胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱、蚝油、盐·干花椒、干辣椒步骤:
1.腌制鸡翅:将鸡翅放入碗中,加入黑胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱、蚝油和盐,搅拌均匀。腌制片刻,入味。
2.自制辣椒花椒粉:将干花椒和干辣椒放入搅拌机,打成粉末备用。
3.炸鸡翅:·将腌制好的鸡翅放入热油中,炸至金黄色。·捞出沥油后,再进行复炸,让外皮更酥脆。
4.调味:将炸好的鸡翅放入容器中,撒上自制的辣椒花椒粉,盖上盖子摇晃均匀,使鸡翅均匀裹上辣味。
5.出锅: 最后撒上一点切好的葱花和辣椒点缀,热辣出锅!
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