【南乳香脆炸鸡】

材料:

1.一公斤鸡翅膀(洗干净，再切一半)。

2.1茶匙盐巴，1茶匙糖,1大匙蒜茸，半小匙五香粉。

3.鸡蛋1粒,1大匙玉米粉，1大匙面粉，2大匙粘米粉，2大匙麻油，1大匙蚝油，1大匙绍兴酒，南乳3块。

做法:

1.用1小茶匙盐巴，1茶匙糖,1大匙蒜茸，半小匙五香粉，加入鸡翅膀用手拌匀。

2.接着加入鸡蛋,2大匙麻油，1大匙蚝油，1大匙绍兴酒,1大匙玉米粉，1大匙面粉，2大匙粘米粉，3块南乳腌渍至少1小时。

3.食油烧至半热加入鸡翅膀,用中火炸5分钟左右,再以大火略炸一会儿即可出锅。

4.完成啦!