交作业史上最美味炸鸡

看到了史上最美味炸鸡之后，作为一个炸鸡爱好者内心蠢蠢欲动。最后懒惰敌不过嘴馋，就自己动手操作了一番

其实整个操作的步骤还是比较简单的，我说以下我第一次有一些失败的原因:

1)自作聪明在大鸡腿上扎了好几个洞导致鸡腿腌制过咸(实话实说:第一批鸡腿齁得不行，2杯水都压不下去那种)所以大家不是特别重口的不用扎洞，腌制24小时足足够够能入味啦

2)面衣压得不够紧实导致油炸过程中面衣和鸡腿分离了。所以大家一定要备足秘制面衣混合粉

3 )butter milk只用了半瓶导致鸡腿沾取不均匀从而有些鸡腿口感没那么嫩

如果没有butter milk的朋友可以往牛奶里加点柠檬汁，绵羊大姨有在视频里教大家哟。我自己觉得butter milk可以用无糖酸奶稀释代替但是我自己还没有尝试过)

整个炸鸡的口感是很丰富的。面衣入口酥脆，慢慢地能尝到黑胡椒，辣椒面的混合口感，让我一开始就打开了味蕾。鸡肉多汁，香，嫩且有着迷迭香洋葱和蒜的混合香味。我试了一下如果当天有没吃完的炸鸡，第二天用空气炸锅160度6分钟后和新鲜炸出的鸡腿是一个味道。

最后还是要致敬绵羊大姨，不仅视频文案押韵风趣，每一个步骤都有详细解释。更可贵的是绵羊大姨坚持不懈的职人精神。

喜欢炸鸡的朋友一定要动手试一试哟，不能说真的是史上最美味炸鸡那么绝对，但也比市面上许多炸鸡美味很多。