厨房小白挑战|跨年吃什么| 炸鸡腿

今天挑战吮指原味炸鸡实测下来一口鲜嫩多汁!!一点都不敢相信竟然是我这个厨房小白第一次做出来的内这味道简直超越KFC

家人们一定要跟我这么做一次，跨年给家里人惊艳下步骤如下，制作难度三颗星**

材料：

食材:鸡腿 、牛奶

|配料:料酒、盐、生抽、蚝油、椒盐、黑胡椒碎、姜、淀粉、面粉

空气炸锅做法

1、鸡腿肉洗净并划三刀，保证入味

2、放入2片姜十1勺料酒十3勺生抽十1勺蚝油十半勺盐十适量黑胡椒碎

3、倒入牛奶，淹没鸡腿即可，腌制2小时以上

4、准备炸鸡粉，面粉和淀粉1:1，加适量椒盐拌匀

5、准备鸡蛋液，鸡腿先沾蛋液再裹面粉

6、放空气炸锅静置10分钟，让蛋液浸透面粉

7、空气炸锅温度调180度25分钟，中途翻面，鸡腿表面刷油，烤到表面金黄就OK啦

小tips：

面粉不要压的太实，放空气炸锅前要抖去多余的粉

中途翻面一定要刷油，这样烤熟以后鸡腿表面不会有白粉

以上操作，厨房小白可以轻松搞定快跟我一起来制作(。ì_í。)