最爱吃的老式炸鸡腿

家庭版的炸鸡腿到底是谁还没吃上啊!!!真的超级简单且超级美味呐

教程来啦:1:鸡腿化冻清水浸泡1小时去血水用剪刀滑稽道口子方便后续腌制入味 沥干水备用2:沥干水的鸡腿放入一个大碗中放入姜葱料酒去腥 随后放入椒盐黑胡椒蚝油松鲜鲜生抽老抽抓匀用保鲜膜包裹住腌制两小时左右3:炸鸡粉:这个自制的肯定比不上买的炸鸡粉但是口感也不输面粉和淀粉的比例是3:1再放入适量黑胡椒搅拌均匀备用再准备一碗清水从腌制的碗里面把鸡腿拎出来放入调制好的炸鸡粉里稍微裹个两圈就好了再放入清水中立马拿出来再拿出来裹一次粉 抖出鱼鳞片即可4:油热下入鸡腿一个一个放进去炸刚放进去先不要动它要先让它定型炸至两面金黄注意!!全程要用中小火炸熟捞出等油温升高复炸30秒油香酥脆的老式炸鸡腿就出锅噜真的真的很好吃。